La Compagnia del Vinello...

Mamma sono sulla TV!!!!!

Gnocchi tedeschi di casa Del Fiacco

300gr patate a persona
ogni kg di patate 300gr farina
pizzico di sale
sfragni le patate e maneggiale con la farina. Fate le palle come quelle da biliardo o un po’ più piccole

Sugo

Cipolla grande una per kg di patate tagliata sottilissima e soffriggerla con olio giusto. Unire carne di maiale assortita e continuare a soffrigere lentamente fino a quando non è diventata mooooolto cotta.
Aiutarsi con l’acqua per cuocerla. Quasi alla fine aggiungere un bel pugno di funghi porcini secchi ripresi con l’acqua fredda prima. Prendere un tegame antiaderente e metterci un po’ di farina e tostarla (non bruciarla). Aggiungerla al sugo lentamente fino a farlo della giusta densità.

Far bollire l’acqua e sale e buttare le “palle” e cuocerle per circa 15-20 minuti. Controllare la cottura aprendo uno gnocco e controllare l’interno se è cotto.

Mettere circa 3 palle a capoccia, aprirle e aggiungere parmigiano, pecorino e sugo.

Sergio ci teneva tanto ad avere una foto sul mio BLOG.... STAI PUNITO!!! Non desiderare mai qualcosa altrimenti rischi che prima o poi la ottieni.... Hehehe!

'O Professore!

Il cosiddetto CAZZONE egiziano!!!

IMPORTANTE!!!

Questo blog accetta commenti anonimi... IO NO!!!!
Gradirei che ognuno, nei commenti, lasciasse anche il suo nome in modo da sapere chi ha scritto!!!!
Grazie!

Data di ritorno con orario

Volevo comunicare che, alla fine, anche se parto da qui alle 18,40 del 26 maggio, arrivo il 27 mattina alle 8,40.
Sono graditi, nell'ordine:

-parenti tutti fino al 3° grado con affettati misti, bottiglie di buon vino ITALIANO (no della California o dell'Australia!!!!)

-clan dei Cuj al completo con bandiere Bianco-Rosso-Verdi (ma nell'ordine giusto!) e lettori mp3 con su l'inno di Mameli e quello Verdiano "alla gioia", per non far torto a tutti quelli che in fondo in fondo si sentono un pò Leghisti

-una foto del nostro signore-e-padrone Silvio Berlusconi per sfogarmi di 12 ore di volo

-amici (quelli grandi) con, eventualmente, animali di piccola taglia bianchi e sordi

-puttanoni con stacco di coscia 2 metri senza il minimo acceno di grasso superfluo (che qui, invece, mi ha dato alla nausea)

-vari ed eventuali, ma solo se in possesso di passaporto Italiano (fanno eccezione la Brasiliana, lo Slavo e l' Hispanico... e la Sarda! AHAHAHAHAH!!!!)

-piatto di pasta rigorosamente pomodoro, mozzarella e basilico

-chiunque abbia voglia di portarmi al mare... ma SUBITO!

You don't know how strong the dark side of the Force is.....!

Un pò d'arte da San Luigi dei francesi

Tramonto dalla mia finestra! St. Louis non è poi così male, no? N.B. non ci sono filtri applicati ne ritocchi di colore. Natura!

Questa è per mia madre!
MAMMA guarda tuo figlio cosa mangia per cena!
2 libbre (9 etti circa!) di carne di manzo alta 4 cm alla modica cifra di 7 dollari (circa 5 euro).
Poi dice che uno in Ammmerica ingrassa!